こんにちは
『しあわせ家族をつくる住宅専門店』
ワコウホームの若宮です
先日、娘からラインがきました
お寿司さんからお刺身をとり
食べたら、胃痛に苦しみ
病院で調べると、アニサキスの
寄生虫にかじられていたと…
鯛、秋刀魚、ヒラメの中に…
すぐ内視鏡でとってもらいました
確かにいますね
とってからも痛みは続き
これは刺さった痛みではなく
アレルギー症状のようです
ワサビをつけると大丈夫は嘘で
アニサキスは死なないそうです
一番安全は煮る、焼く、冷凍する
ですが、生で食べる時は
いないかをよく見て食べる
そしてよく噛んで食べることだそうです
娘も内視鏡でとってから
5日くらい痛みがあったとか
同じく食べても大丈夫な人もいます
主人と食べた時も、私は大丈夫で
主人は二回かじられ、苦しみました
くれぐれも美味しい生のお刺身には
気をつけてくださいね〜
