こんにちは
今朝、早起きをして、
主人とカーサ・デル・チーボのシェフ(娘の夫)が、
二人で山に出かけていきました
朝5時に起きて、
お互い仕事があるので、
朝8時までに帰宅の予定で出かけ、
時間通り、ちゃんと8時に帰ってきました
『細く若い竹ノ子』
を料理に使いたいというシェフの頼みでした
店頭に出てからのものでなく、
今、山から採った新鮮なものが
欲しかったみたいです
今だけの、旬の食材のゲット
結局、山で採りたては買えずに、
主人が山に入り、少し採って
それを持ち帰ったとのことでした
「最高に、美味しいものを作りたい！」
というシェフの熱い情熱を感じます
山への行き帰り、果たして男二人
車中でどんな会話をしたのでしょうか？
