こんにちは
今年からえんぶりに合わせて
「殿様えんぶり御膳」
「えんぶり姫御膳」
が和食の店15店舗で食べられるそうです
歴史に想いを馳せながら
郷土の食文化を…と企画されました
八戸藩九代藩主南部信順公が
御前えんぶりの日に
食した御祝献立の歴史文献を参考に、
地域の食材を活用し、
現代風にアレンジした新料理です
お雛様も近いですから、
ちょっと懐かしい郷土料理を食べてみませんか？
三社大祭や八戸えんぶりは、
他の土地にはない誇るべき
素晴らしいお祭りですから、
それにちなんだ食やみやげ物などを開発し、
どんどんアピールしてほしいですね
活気づくことが
、
八戸市を発展させて行きます
